Pola makan vegetarian atau vegan terbukti secara ilmiah sangat ramah lingkungan. Dan tidak perlu khawatir kekurangan gizi, karena banyak penelitian yang membuktikan bahwa para vegetarian atau vegan pun dapat mendapat asupan gizi lengkap.
Blog ini berisi dengan berbagai macam resep masakan vegetarian atau vegan yang sudah saya praktekkan sendiri. Saya sangat senang sekali apabila pengunjung blog ini mau memberi komentar berupa saran, kritik atau testimoni lainnya.

Happy cooking and save the world!

Saturday, June 29, 2013

Sambal Tempoyak


Tempoyak adalah  durian yang dufermentasi. Tempoyak dapat dikonsumsi sebagai pelengkap nasi,campuran sayur maupun dimakan langsung.
Namun kali ini saya tidak menuliskan resep membuat tempoyak. Anda dapat membeli tempoyak di beberapa supermarket (walau masih jarang) atau menitip saudara/kawan yang tinggal di daerah sumatera seperti Palembang atau Bengkulu.
Saya akan berbagi resep makanan yang menggunakan tempoyak, yaitu Sambal Tempoyak.

Bahan dan bumbu yang dihaluskan:

Thursday, May 16, 2013

Mie jamur


















Bahan: 
- mie, anda bisa membuat sendiri atau membeli di supermarket
- 1 ikat sawi sesuai selera, dipotong sesuai selera, lalu direbus
- setengah sendok teh minyak wijen
- setengah sendok teh kaldu jamur (optional)

Bahan bumbu: 
bahan untuk kaldu:

Martabak

















Bahan & Bumbu: 
- bawang bombay cincang
- Bawang merah cincang
- Daun bawang rajang halus
- Jamur tiram potong kecil2
- Kulit martabak (bisa buatan sendiri atau membeli di swalayan)

Cara pembuatan: